Feijoada de Buzinas


Ingredientes:

  • buzinas ;
  • banha ;
  • chouriço ;
  • cenoura ;
  • feijão branco ;
  • azeite ;
  • cebola ;
  • tomate ;
  • arroz ;

Confecção:

Faça um refogado com banha, azeite, cebola e chouriço.
Junte as buzinas previamente preparadas e deixe cozer.
Decore com coentros e sirva com arroz branco.

*No Festival de Gastronomia de Portimão acompanha com vinho tinto ou de branco de Portimão, morgadinho algarvio e medronho.




fonte:
Câmara Municipal de Portimão



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