Modo de Preparação
- 1
Corte a carne identicamente à preparada para as febras. Após salpicá-la com sal, leve-a ao lume a grelhar.
- 2
Grelhada a carne, corte-a em pedaços pequenos e tempere-os com azeite de oliveira, alho, salsa e vinagre a gosto.
- 3
Sirva com batata frita e salada mista. fonte: Câmara Municipal de Portimão