Modo de Preparação
- 1
Corte os lombinhos em pequenos bifes e tempere-os com a massa de pimentão. Frite os bifinhos em banha.
- 2
Em separado, faça o mesmo com a cebola, cortada às rodelas, e os dentes de alho.
- 3
Junte aqui as conquilhas para abrir, adicionando, ao mesmo tempo, os coentros picados e um pouco de vinho branco.
- 4
Quando as conquilhas estiverem abertas junte este preparado aos dos lombinhos, deixando cozer dois minutos em lume brando. faça um acompanhamento a seu gosto onde não deve faltar a laranja e o limão.
- 5
Bom Apetite! fonte: Câmara Municipal de Portimão