Modo de Preparação
- 1
Batem-se muito bem os ovos com a canela.
- 2
Dissolve-se a farinha num pouco de leite frio, junta-se o restante e em seguida adiciona-se aos ovos juntamente com o açúcar.
- 3
Mexe-se muito bem. Tem-se já no forno bem quente um tacho de barro vidrado, que deverá estar muito quente.
- 4
Deita-se o preparado dentro deste tacho e deixa-se a tigelada cozer durante cerca de uma hora.
- 5
Verifica-se a cozedura espetando um palito, o qual deverá sair seco.
- 6
Esta tigelada serve-se especialmente como sobremesa de Páscoa.