Modo de Preparação
- 1
Misturam-se os ovos com a água e a farinha. Depois, junta-se o bacalhau desfiado e mexe-se tudo muito bem.
- 2
Leva-se a fritar em pequenas quantidades( cerca de 1 colher de sopa de massa por cada patanisca).
- 3
Para fritar dos dois lados viram-se as pataniscas durante a confecção.
- 4
As pataniscas servem-se acompanhadas de arroz de tomate ou espigos. * quem preferir pode misturar cebola e salsa picada antes de fritar.