Modo de Preparação
- 1
Limpe o bacalhau de peles e espinhas e desfie-o. Lave os pimentos e asse.
- 2
Retire as sementes e a pele dos pimentos, após assados, e corte-os em tiras.
- 3
Corte os ovos, previamente cozidos em água e sal, às rodelas. Pique o alho, a cebola e a salsa.
- 4
Numa saladeira disponha por camadas alternadas o bacalhau, os pimentos e o ovo. Regue com azeite e vinagre.
- 5
Polvilhe com alho, cebola e salsa picada. Tempere com sal e pimenta e sirva.