Modo de Preparação
- 1
Pique a cebola para uma taça. Junte um pouco de azeite e um pouco de sal. Misture tudo com as mãos.
- 2
Com um pedaço de massa de broa de milho, já levedada, conforme a quantidade de bolas que se queira fazer, junte o preparado à massa e coloque as sardinhas no meio.
- 3
Tenda e coloque no forno de lenha. Bata ligeiramente a face superior da bola com a pá do forno e deixe cozer.
- 4
Quando estiver cozida, retire do forno e sirva quente.
- 5
Nota: É costume fazer a bola de sardinha quando se coze a broa.