Modo de Preparação
- 1
Na véspera, faça um pasta com alho esmagado, pimentão, louro e sal. Barre o cabrito.
- 2
Leve a assar no forno, num tabuleiro untado com manteiga, e coberto com cebola, salsa picada e batatas aos pedaços.
- 3
Assa cerca de 25 minutos. fonte: Câmara Municipal de Portimão