Modo de Preparação
- 1
Demolhe as caras de bacalhau, com mudas de água frequentes. Refogue a cebola, tomate, louro e malagueta.
- 2
Refresque com vinho branco. Junte água e deixe ferver.
- 3
Adicione as caras de bacalhau, as batatas cortadas em 1/4 de lua e deixe ferver mais 5 minutos.
- 4
Junte os espinafres e a massa e deixe cozer. Rectifique os temperos e polvilhe com salsa.
- 5
Sirva de imediato. fonte: Câmara Municipal de Portimão